Recetas / Vegetales

Recetas con Vegetales

Aquí encontrarás recetas con vegetales que ayudan a completar la mesa cubana: acompañantes, platos más ligeros y preparaciones sencillas que aportan color, frescura y equilibrio a la comida de todos los días.

Acompañantes que equilibran la mesa

Recetas sencillas que combinan muy bien con platos más completos y ayudan a que la comida se sienta mejor armada.

Plato de vegetales salteados servido, mezcla de vegetales al punto con brillo ligero

Vegetales Salteados

Rápidos, coloridos y fáciles de combinar.

Plato de habichuelas salteadas servido, habichuelas al punto con brillo ligero y aspecto casero

Habichuelas Salteadas

Un acompañante sencillo y muy de diario.

Plato de puré de boniato y zanahoria servido, puré suave de color naranja con textura cremosa

Puré de Boniato y Zanahoria

Suave, casero y muy agradecido.

Si quieres algo más ligero

Opciones con vegetales que refrescan la mesa y funcionan muy bien cuando buscas algo más sencillo o equilibrado.
Plato de ensalada de vegetales servido, vegetales frescos mezclados con aspecto ligero

Ensalada de Vegetales

Una opción rápida para acompañar mejor.

Cuando el vegetal ocupa más espacio en el plato.

Preparaciones donde los vegetales no solo acompañan, sino que se sienten más presentes en la receta.

Plato de arroz con vegetales servido, arroz suelto con vegetales visibles y colores variados.

Arroz con Vegetales

Un arroz saludable y delicioso.