Comida cubana para cocinar, recordar y compartir

Compartimos contigo los sabores de nuestra casa: recetas cubanas que recuerdan a la familia, a la cocina de la abuela y a esos platos que siguen reuniendo a la gente alrededor de la mesa. Para que, estés donde estés, puedas volver a disfrutarlos y compartirlos con los tuyos.

3. Gastronomía cubana

Pero no solo se come del mar, nuestros campos nos aportan la res, el carnero, el cerdo, el pollo, en fin, contamos con todos los recursos necesarios en nuestra gastronomía para elaborar un delicioso plato criollo.

🍳  Cocina Cubana

La cocina de Cuba es bien reconocida a nivel mundial por lo deliciosa que es la sazón cubana. Quizás por los ingredientes básicos que llevan casi todas sus elaboraciones, o pudiera ser también por la influencia que ha tenido en esta los diferentes tipos de cocina como la española, la árabe, la asiática.

👵  Comida Tradicional

Para nosotros, el factor que realmente influye en una buena cocina cubana son las abuelas y abuelos. Estos son el pilar de cada familia y de sus sabores, de que perduren y se transmitan de generación en generación. Quizás por esto no existen tantos libros de recetas como en otras regiones, o quizás no usamos unidades de medidas exactas que, a veces, son fundamentales en cada receta.