Vegetales Salteados
Conoce la receta cubana de los vegetales salteados. Delicioso acompañante de varios platillos cubanos.
A 122 personas les ha gustado esta receta
¿Cómo hacer vegetales salteados?
Receta deliciosa, sencilla y vegana de la cocina cubana. Estos vegetales están para chuparse los dedos. Acompañan muy bien a las comidas e incluso acompañando solamente al plato fuerte.
Comida Cubana Online te invita a ver paso a paso la receta de vegetales salteados, una de las tantas variedades de platos vegetarianos que tiene nuestra gastronomía.
Te quedará para chuparse los dedos, la receta ideada para 4 comensales, es sencilla y bien rica, te tomará alrededor de 20 minutos prepararla.
Si sigues nuestro paso a paso, harás el mejor salteado de vegetales de toda tu vida.
¡Ahora sí, empecemos!
20min de preparación
Para 4 personas
Ingredientes
- Vegetales a tu elección
- Una cebolla
- 5 dientes de ajo
- Un ají pimiento maduro
- Un ají pimiento verde
- Sal al gusto
Paso a Paso
Paso 1
Seleccionar los vegetales que desees saltear. Te recomendamos el pepino, la zanahoria, la calabaza y las habichuelas.
Puedes también agregar a tu receta maíz desgranado, incluso un poco de brócoli o coliflor.
Debes tener peladas las zanahorias y el pedazo de calabaza, además de darle un breve hervor a las habichuelas.
Luego cortar en jardinera todos los vegetales, así como la cebolla y los pimientos.
Paso 2
En una sartén onda calentar un chorro de aceite de oliva.
Luego echar los ajos, la cebolla y los pimientos hasta dorar un poco. Agregar el resto de vegetales y ve revolviendo hasta que se cocinen bien todos.
No te olvides de salpimentar.
A comer se ha dicho.
¡Enhorabuena, ya sabes cocinar unos vegetales salteados!
Si te ha gustado esta receta puedes apoyarnos al compartirla en Facebook con tus amigos.
Recetas que no te puedes perder:
Ropa Vieja
Habichuelas Salteadas
Ensalada de Vegetales