Mariquitas de Plátano
Conoce la receta cubana de las mariquitas de plátano. Un aperitivo que no puede faltar en Cuba.
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¿Cómo hacer chicharritas de plátano?
Las chicharritas cubanas son todo un clásico de la comina cubana. Algunos las prefieren con plátano macho, otros las prefieren con plátano burro cubano.
Entre las recetas con plátano que existen en nuestra cocina es una de las más populares.
Comida Cubana Online te enseña como preparar paso a paso este rico aperitivo, ideado para 4 comensales, es sencillo y bien rico, te tomará alrededor de 10 minutos prepararla.
Si sigues nuestro paso a paso, harás las mejores mariquitas de toda tu vida.
¡Ahora sí, empecemos!
10min de preparación
Para 4 personas
Ingredientes
- 4 Plátanos verdes (machos o burros)
- Aceite para freir
- Sal al gusto
Paso a Paso
Paso 1
Retirar la cáscara de los plátanos y rebanarlos con un rallador en finas láminas redondas.
Si no tienes rallador puedes cortarlos bien fino con un cuchillo.
Una vez rebanados los plátanos llega la hora de freírlos.
En una cazuela honda agregar bastante cantidad de aceite.
Paso 2
Cuando esté bien caliente, y con la candela a temperatura media alta, comienza echar los plátanos.
Separar con un tenedor los plátanos que se hayan quedado pegados, ya que queremos que salgan bien crujientes.
Revolver para evitar que se peguen unos con otros mientras se cocinan.
Una vez empiecen a dorar ya están listos para sacar, no esperar que se doren mucho porque se queman.
Se retiran de la cazuela hacia un plato con servilleta para escurrir la grasa.
Le añades un poco de sal y a comer se ha dicho.
¡Enhorabuena, ya sabes cocinar unas deliciosas chicharritas!
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