Arroz Salteado con Camarones
Conoce la receta cubana del arroz salteado con camarones. Disfruta de este delicioso y sencillo arroz.
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¿Cómo hacer arroz con camarones?
Aquí se acabó el querer como decimos los cubanos. El que inventó esta receta encontró la mezcla perfecta, pero el cubano que le puso sazón encontró la excelencia.
Los camarones son un alimento muy codiciado en las cocinas cubanas, y Comida Cubana Online está aquí para mostrarte como hacer esta receta cubana de arroz con camarones.
Te quedará para chuparse los dedos, ideada para 4 comensales, es sencilla y bien rica, te tomará alrededor de 20 minutos prepararla.
Si sigues nuestro paso a paso, harás el mejor arroz salteado de toda tu vida.
¡Ahora sí, empecemos!
60min de preparación
Para 8 personas
Ingredientes
- 500 g de camarones
- Arroz blanco del día anterior
- 5 dientes de ajo
- Una cebolla
- Un ají pimiento
- Salsa china
Paso a Paso
Paso 1 – Limpiando los camarones
Limpiar los camarones retirando las cabezas y las colas.
Una vez limpios los camarones los debemos salpimentar, y agregarles las especias que desees.
Mientras reposan un rato los camarones, cortas a la juliana la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento.
Paso 2 – El sofrito
Poner un chorro de aceite de oliva en una cazuela honda a fuego medio.
Cuando esté caliente el aceite incorporar los elementos de nuestro sofrito y revolver por dos minutos.
Es ahí cuando debes agregar los camarones dejándolos cocinar por 10 minutos vigilando que no se nos quemen.
Una vez estén dorados los camarones los sacamos para un plato.
Paso 3 – Saltear el arroz
En el aceite donde se frieron los camarones añadimos el arroz blanco ya previamente hecho. Dejamos dorar un poquito el arroz e incorporamos los camarones.
Rociamos un poco de salsa china por encima del arroz y lo revolvemos para ligar bien todos los ingredientes.
A comer se ha dicho.
¡Enhorabuena, ya sabes cocinar un arroz salteado con camarones!
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