Recetas / Banana Split
Banana split cubano
Hay postres que se sienten como un pequeño premio, y el banana split es uno de ellos. Con su mezcla de helado, plátano y sirope, tiene ese encanto sencillo pero irresistible que siempre provoca volver por otra cucharada.
Tiempo total
5 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 4 plátanos maduros (plátano de fruta / banana)
- ½ cucharadita de azúcar blanca
- Sirope de chocolate (al gusto)
- Helado a tu gusto (vainilla, fresa, chocolate, etc.)
Información nutricional
Calorías: 306.4 kcal
Grasas: 8.1 g
Carbohidratos: 57.2 g
Fibra: 3.5 g
Ázucar: 38.2 g
Proteínas: 3.9 g
Utensilios
- Cuchillo y tabla
- 4 copas o bowls
- Cuchara para helado
Preparación / Pasos
Elige plátanos bien maduros (más dulces).
Pélalos y decide la presentación:
Opción A (rápida): corta en rodajas de 1–2 cm.
Opción B (estilo clásico): parte cada plátano a lo largo y colócalo en un plato alargado.
2. Endulza
Espolvorea ½ cucharadita de azúcar repartida entre las porciones.
3. Añade el sirope
Agrega sirope de chocolate al gusto sobre el plátano.
4. Enfría (opcional)
Si quieres, refrigera unos minutos para servirlo más fresco. Si lo congelas, que sea solo un poco, para que el plátano no se ponga duro.
5. Sirve con helado
Justo antes de servir, añade el helado encima (una bola o más, según tu gusto) y termina con un poco más de sirope si quieres.
Tips y variaciones
- Plátano maduro = más sabor y menos necesidad de azúcar.
- Pon el helado al final para que no se derrita.
- Opcional para decorar: frutos secos, chispas de chocolate, crema batida o cerezas (solo si te apetece).
- Para un look “banana split clásico”, usa el plátano abierto a lo largo y coloca el helado en el centro.
Conservación y recalentado
- Mejor recién hecho.
- Puedes dejar el plátano con sirope en el refrigerador para comer frío y agregar el helado cuando te lo vayas a comer.
Recetas Sugeridas:
Cheesecake
Un cheesecake diferente.
Flan Cubano
Casero y sabroso.
Arroz con Leche
Postre de la abuela.
Preguntas frecuentes:
¿Qué plátano se usa para banana split?
Plátano de fruta (banana) y, mejor, bien maduro.
¿Rodajas o partido a lo largo?
Ambos sirven: rodajas es más rápido; partido a lo largo queda más “clásico”.
¿Cuánta azúcar lleva?
La base usa ½ cucharadita para 4 porciones (solo para realzar).
¿Se puede decorar?
Sí, con toppings opcionales (frutos secos, chispas, crema, cerezas), si te gustan.