Arroz con Leche
Conoce la receta cubana del arroz con leche. Cremoso y delicioso postre de la Comida Cubana.
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¿Cómo hacer arroz con leche?
En Comida Cubana Online aprenderás la receta de este postre típico cubano.
Esta receta guarda secretos que se van pasando de generación en generación en las familias cubanas.
Si sigues nuestros consejos harás el mejor dulce de arroz que hayas comido jamás.
¡Ahora sí, empecemos!
45min de preparación
Para 8 personas
Ingredientes
- ½ Taza de arroz
- 2 Tazas de agua
- 1 Taza de leche
- 4 Cucharadas de ázucar
- 1 Rama de canela
- Cáscara de limón
- Un poquito de sal
Paso a Paso
Paso 1 – Cocer el arroz
Debes primero lavar el arroz.
Posteriormente, en una cazuela poner el arroz con el agua y el poquito de sal. Cocinalo a fuego bajo con la tapa puesta hasta que se ablande el arroz.
Una vez el arroz esté blando, retirarmemos el excedente de agua que nos haya quedado.
Paso 2 – Preparar el arroz con leche
A continuación vertemos la leche, el ázucar, la canela en rama y el pedacito de cáscara de limón.
Dejamos hervir hasta que cuaje durante unos 20 minutos aproximados.
Siempre con candela baja, revolvemos constantemente para que no se nos pegue.
Finalmente dejamos refrescar, y listo, ya podemos servirlo.
A la hora de servir le puedes agregar un poquito de canela en polvo, no mucha.
A comer se ha dicho.
¡Enhorabuena, ya sabes cocinar un delicioso arroz con leche!
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¿Qué es el arroz con leche?
Es un postre típico en la cultura gastronómica de diversos países. Se obtiene al cocinar el arroz junto a un poco de leche y azúcar.
Es una receta bien sencilla, con una alta demanda en nuestro país. Este postre se puede servir tanto frío como caliente, es delicioso de cualquier forma.
¿Con qué arroz se hace?
El mejor arroz para hacer el arroz con leche es el de grano redondo, ya que nos aportaría una mayor cremosidad.
Pero no te preocupes mucho por eso, pues puedes utilizar el que tengas en casa, la diferencia la hará el tiempo de cocción y la textura final que este adquiera.
Aquí te dejo este enlace por si quieres ver otras recetas cubanas con arroz.
Arroz con leche cubano
Desde hace tiempo, este apetitoso postre, se convirtió en uno de los platos principales de nuestra gastronomía cubana.
Se degusta tanto en los hogares, como en la alta gastronomía hotelera alrededor de Cuba. Muchos países tienen su propia forma de elaborarlo, pero con el perdón de todos, ninguno es tan rico como el arroz con leche a la cubana.
Si te gustan los dulces cubanos debes probar con este rico flan cubano.
Arroz con leche se quiere casar
Desde que somos niños escuchamos esta linda canción.
¿Quién no recuerda cantarla en la escuela o en la casa? La realidad es que hemos crecido con este postre aunque ni cuenta nos hayamos dado. Hay diferentes formas de prepararlo.
Este es nuestro top 5 :
- A lo cubano
- Con leche condensada
- Con leche evaporada
- Sin canela
- Con leche en polvo
En esta lista destaca una receta que las abuelas nos preparan desde que somos niños, ese arroz con leche cremoso que daban ganas hasta de repetir. Espero que te haya gustado la receta de nuestra familia.